Billot de cuisine

Votre billot de cuisine pour préparer vos aliments

Indispensable en cuisine, ce billot offre une surface de travail idéale pour éplucher vos légumes et préparer viandes, poissons et autres ingrédients.

Réalisé en bois de bout massif, ce billot préserve le tranchant de vos couteaux tout en offrant une robustesse supérieure à celle d’une planche à découper classique pour un usage intensif au quotidien.

Bien utiliser et entretenir votre billot

La finition est réalisée à l’aide d’une huile de paraffine alimentaire qui protège efficacement le bois de l’humidité. Toutefois, le billot ne doit pas être immergé dans l’eau ni passé au lave-vaisselle.

Nous recommandons un nettoyage à la main, suivi d’un séchage immédiat à l’aide d’un chiffon propre afin de préserver durablement le bois.

Pour son entretien, la surface peut être rénovée une à deux fois par an à l’aide d’un racloir, puis nourrie avec une huile adaptée au contact alimentaire. Un huilage régulier contribuera à maintenir l’aspect et les propriétés du bois au fil du temps.

Traditionnellement, certains bouchers rafraîchissent également la surface de leur billot en la raclant délicatement avec la lame de leurs couteaux afin d’éliminer les marques d’usage.

Vous souhaitez un billot personnalisé, intégré à un meuble ou conçu en îlot ? Contactez-nous pour donner vie à votre projet.